Preparação: 15 min
Confeção: 10 min
Tempo total: 55 min
Doses: 4
Tipo de prato: Prato Principal
Cozinha: Portuguesa
Calorias: 340 kcal
As costeletas de borrego grelhadas com alecrim são um prato simples e elegante, perfeito para um almoço especial ou para um jantar rápido durante a semana.
Marinadas com alecrim, alho e azeite, ficam suculentas por dentro e bem douradas por fora depois de passarem pela grelha.
Ingredientes:
- 8 costeletas de borrego
- 2 ramos de alecrim fresco
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sumo de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
- Numa taça, misture o azeite, o alho picado, o alecrim, o sumo de limão, sal e pimenta.
- Coloque as costeletas nesta marinada e deixe repousar cerca de 30 minutos.
- Aqueça bem a grelha ou uma frigideira grill.
- Grelhe as costeletas cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, consoante o ponto desejado.
- Deixe repousar 2 a 3 minutos antes de servir, para os sucos se distribuírem bem pela carne.
- Sirva com batatas assadas ou uma salada fresca.
Canal de WhatsApp
As receitas da Outsider, direto no seu telemóvel
Sem grupos, sem confusão — só receitas portuguesas testadas na cozinha, assim que saem. Siga o canal e não perca a próxima.
Seguir o CanalSugestõesde Receitas
Gosta das nossas receitas? Adicione a Revista Outsider como fonte preferida no Google e veja mais dos nossos artigos nos seus resultados de pesquisa.
