As queijadas de iogurte são uma sobremesa simples e deliciosa, com uma textura cremosa e um sabor suave que agrada a todos. A sua preparação é tão fácil que até os menos experientes na cozinha conseguem obter resultados incríveis.
Ingredientes:
- 2 iogurtes naturais (ou do sabor da sua preferência)
- 1 chávena de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 chávena de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar em pó para decorar (opcional)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte formas de queijadas com manteiga.
- Polvilhe-as com farinha e reserve.
- Numa taça, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
- Junte os iogurtes e a manteiga derretida à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Adicione a farinha peneirada e o fermento, envolvendo delicadamente.
- Distribua a massa pelas formas preparadas, enchendo até ¾ da capacidade.
- Leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
- Polvilhe com açúcar em pó antes de servir, se desejar.
