Terça-feira, Julho 1, 2025
  • Ficha Técnica
  • Estatuto editorial
  • Contato
  • Política de Privacidade
Outsider
  • Prato principal
  • Entradas e petiscos
  • Doces
  • Saladas
  • Sopas
No Result
View All Result
Outsider
  • Prato principal
  • Entradas e petiscos
  • Doces
  • Saladas
  • Sopas
No Result
View All Result
Outsider
No Result
View All Result
Home Doces

Tarte de requeijão alentejana: receita antiga e tradicional

A tarte de requeijão alentejana é uma iguaria à qual poucos conseguem resistir. Aprenda a fazê-la com esta receita tradicional.

Revista Outsider by Revista Outsider
21/01/2025
in Doces
0
Tarte de requeijão alentejana

Tarte de requeijão alentejana

ArtigosRelacionados

Bolo de maçã e amêndoa

Bolo de maçã e amêndoa: simples, leve e delicioso

25/06/2025
Encharcada de Portalegre

Encharcada de Portalegre: um clássico da doçaria conventual alentejana

24/06/2025
Mousse de limão com leite condensado

Mousse de limão com leite condensado: só 3 ingredientes e sem fogão

23/06/2025
Gelado de bolacha Maria

Gelado de bolacha Maria: só 3 ingredientes e nenhum segredo

22/06/2025

A tarte de requeijão alentejana é uma sobremesa tradicional que combina sabores simples mas marcantes, típica da doçaria alentejana.

Ingredientes:

Para a massa:

  • 1 ½ chávena de farinha
  • ½ chávena de açúcar
  • 100 g de manteiga amolecida
  • 1 ovo

Para o recheio:

  • 2 chávenas de requeijão fresco esfarelado
  • 1 chávena de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha
  • ½ chávena de leite
  • Raspa de 1 limão
  • Canela em pó a gosto (opcional)

Preparação:

  1. Numa tigela, misture a farinha com o açúcar.
  2. Adicione a manteiga e o ovo e amasse bem.
  3. Envolva em película aderente e leve ao frio durante 30 minutos.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  5. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  6. Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha, forre a tarteira e pique o fundo com um garfo. Reserve.
  7. Numa tigela, bata o requeijão com o açúcar até formar um creme suave.
  8. Junte os ovos, um a um, mexendo sempre.
  9. Adicione a farinha, a raspa de limão e o leite, envolvendo bem.
  10. Se desejar, adicione uma pitada de canela para aromatizar.
  11. Verta o recheio sobre a base e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos.
  12. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
  13. Sirva à temperatura ambiente ou ligeiramente fria.
Tags: tarte de requeijãotartes
ShareTweet
Previous Post

Pudim de pão com maçã e canela: receita tradicional e fácil de fazer

Next Post

Broas de manteiga: perfeitas para o lanche

Revista Outsider

Revista Outsider

A Revista Outsider leva ate si, todos os dias, o melhor de Portugal e do Mundo.

Related Posts

Bolo de maçã e amêndoa
Doces

Bolo de maçã e amêndoa: simples, leve e delicioso

25/06/2025
Encharcada de Portalegre
Doces

Encharcada de Portalegre: um clássico da doçaria conventual alentejana

24/06/2025
Mousse de limão com leite condensado
Doces

Mousse de limão com leite condensado: só 3 ingredientes e sem fogão

23/06/2025
Gelado de bolacha Maria
Doces

Gelado de bolacha Maria: só 3 ingredientes e nenhum segredo

22/06/2025
Mousse de manga com iogurte grego
Doces

Mousse de manga com iogurte grego: fresca e cremosa

21/06/2025
Pudim de ananás
Doces

Pudim de ananás: uma sobremesa fresca e irresistível

19/06/2025

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Bacalhau com natas e camarão
Prato principal

Bacalhau com natas e camarão: uma versão cremosa com sabor a mar

by Revista Outsider
01/07/2025
0

O bacalhau com natas é um dos pratos mais acarinhados da cozinha portuguesa, perfeito para refeições em família ou encontros...

Read moreDetails
Arroz de pato da avó

Arroz de pato da avó: um clássico repleto de tradição e sabor

29/06/2025
Frango estaladiço no forno

Frango estaladiço no forno: um clássico que nunca falha

28/06/2025
Lombo de porco assado com laranja

Lombo de porco assado com laranja: receita fácil e saborosa

27/06/2025
Lombo assado no forno com cerveja

Lombo assado no forno com cerveja: receita fácil e deliciosa

26/06/2025
  • Ficha Técnica
  • Estatuto editorial
  • Contato
  • Política de Privacidade
A vida está lá fora...

© 2024 Revista Outsider

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • Prato principal
  • Entradas e petiscos
  • Doces
  • Saladas
  • Sopas

© 2024 Revista Outsider