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Mousse de chocolate com nozes: deliciosa e fácil de fazer

A mousse de chocolate com nozes é uma autêntica perdição e com esta receita fica ainda mais deliciosa.

Revista Outsider by Revista Outsider
26/04/2025
in Doces
0
Mousse de chocolate com nozes

Mousse de chocolate com nozes

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Combinando o sabor intenso do chocolate com a textura crocante das nozes, esta mousse é uma sobremesa simples mas cheia de carácter.

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate para culinária
  • 6 ovos
  • 50 g de açúcar
  • 75 g de manteiga
  • 100 g de miolo de noz

Preparação:

  1. Comece por derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria.
  2. Separe as gemas das claras e coloque-as em recipientes distintos.
  3. Bata as gemas com o açúcar.
  4. Bata as claras em castelo firme.
  5. Adicione o chocolate derretido à mistura de gemas e açúcar e mexa bem.
  6. Envolva, delicadamente e em várias adições, as claras batidas na mistura de chocolate, até obter uma mousse leve e uniforme.
  7. Por fim, adicione o miolo de noz, envolvendo bem para que fique distribuído por toda a mousse.
  8. Coloque a mousse numa taça de servir e leve ao frigorífico até ficar bem fresca.
  9. Sirva fresca.
Tags: mousse de chocolate
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