As broas de chocolate são perfeitas para os meses mais frios, acompanhando uma chávena de chá ou café. São rápidas de preparar, exigindo apenas alguns ingredientes simples e um pouco de criatividade para as tornar ainda mais irresistíveis.
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha de trigo
- ½ chávena de cacau em pó
- 1 chávena de açúcar
- ½ chávena de leite
- 1 chávena de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- ½ chávena de nozes picadas ou pedaços de chocolate (opcional)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa taça grande, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
- À parte, junte o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha, mexendo bem.
- Incorpore os ingredientes líquidos na mistura seca aos poucos, mexendo até obter uma massa ligeiramente pegajosa.
- Se desejar, adicione nozes picadas ou pedaços de chocolate à massa, envolvendo delicadamente.
- Molde pequenas bolinhas de massa (do tamanho de uma noz) com as mãos e coloque-as no tabuleiro, deixando algum espaço entre elas.
- Achate ligeiramente as bolinhas com os dedos ou com a parte de trás de uma colher.
- Leve ao forno durante cerca de 12 a 15 minutos.
- Retire do forno e deixe-as arrefecerem durante 5 minutos antes de as servir.
