Preparação: 15 min
Confeção: 10 min
Tempo total: 85 min
Doses: 4
Tipo de prato: Prato principal
Cozinha: Portuguesa
Calorias: 340 kcal
Estas costeletas de porco grelhadas com ervas são simples, rápidas e cheias de sabor. A marinada de alho, limão e ervas aromáticas deixa a carne bem temperada e ajuda a mantê-la suculenta na grelha.
É um prato ideal para o dia a dia, mas também funciona muito bem num churrasco em família, servido com uma salada fresca ou arroz branco.
Ingredientes:
- 4 costeletas de porco
- 3 dentes de alho picados
- Sumo de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- Alecrim fresco picado
- Tomilho fresco picado
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Numa taça, misture o alho, o sumo de limão, o azeite, o alecrim, o tomilho e o louro.
- Tempere as costeletas com sal e pimenta e coloque-as na marinada, cobrindo bem.
- Deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 1 hora, ou de um dia para o outro.
- Aqueça bem a grelha ou o grelhador.
- Grelhe as costeletas cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até ficarem bem cozinhadas e douradas por fora.
- Deixe repousar 2 minutos antes de servir.
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