A mousse de bolacha cremosa é daquelas sobremesas que agradam a todos: simples de preparar, com ingredientes acessíveis e um sabor reconfortante. Perfeita para ocasiões em família, jantares entre amigos ou simplesmente para adoçar um dia comum. Um clássico que nunca falha.
Ingredientes:
- 200 g de bolacha-maria
- 400 ml de natas
- 370 g de leite condensado
- 3 folhas de gelatina
Preparação:
- Comece por triturar as bolachas num processador até ficarem finamente raladas. Reserve.
- Bata as natas bem frias até ficarem firmes.
- Adicione o leite condensado e as bolachas trituradas às natas e envolva delicadamente.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria, seguindo as instruções da embalagem.
- Depois de bem hidratadas, derreta-as (em banho-maria ou no micro-ondas) e incorpore no preparado anterior. Mexa bem.
- Coloque a mousse numa taça grande ou em porções individuais e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 a 5 horas.
- Sirva fresca. Pode decorar com mais bolacha ralada ou frutos secos, conforme preferir.
