As mousses são sobremesas muito fáceis de fazer e que podem usar os mais diversos ingredientes para obter sabor, sempre com resultados muito apelativos, tanto em termos de paladar como de textura. Nesta receita, mostramos-lhe como pode fazer em sua casa uma maravilhosa mousse de limão com natas.
Não vai precisar de muitos ingredientes para conseguir obter um doce que é do agrado de todos os que o provam, com o limão a equilibrar os sabores mais doces da sobremesa de uma forma que torna cada colherada muito equilibrada e apelativa. E tudo isto sem que precise de ter muito trabalho na preparação!
Portanto, se quer experimentar fazer uma mousse de limão com natas em sua casa, apenas terá de reunir os ingredientes e seguir as indicações. Vai gostar tanto dos resultados que vai querer repetir a receita muitas mais vezes, para alegrar as suas refeições a meio da semana, ou quando tem convidados em casa.
Ingredientes
- 2 limões (sumo e raspas)
- 400 ml de natas para bater
- 1 lata de leite condensado
Preparação
- Retire o sumo e as raspas dos limões. Reserve.
- Num recipiente, bata as natas com o sumo de limão.
- Acrescente as raspas enquanto bate.
- Por fim, junte o leite condensado, lentamente, e bata até a mistura engrossar.
- Coloque esta mistura em taças pequenas ou numa taça média.
- Leve ao frigorífico até arrefecer (pelo menos 2 horas).
Dicas:
- Pode guardar algumas das raspas de limão para as usar como decoração da sua mousse, antes de a servir.
- As natas para bater devem estar bem frias antes de serem usadas, de modo a conseguir resultados mais firmes. Guarde as suas natas no frigorífico ou coloque-as no congelador por uns minutos antes de as usar.
- É importante que use natas de qualidade na preparação desta mousse de limão com natas, já que isto vai garantir melhores resultados, tanto em termos de textura como em termos de sabor.
- Idealmente, a sua mousse vai ao frigorífico de um dia para o outro, antes de ser servida, para garantir o máximo de frescura. No entanto, se não consegue resistir, deixe-a pelo menos 2 horas no frio antes de a provar.
- Pode servir esta mousse acompanhada de bolachas trituradas. Cubra o fundo das taças individuais com a bolacha e coloque a mousse por cima, ou coloque a mousse numa taça grande e cubra com as bolachas por cima. Qualquer tipo de bolacha acompanha bem a mousse de limão com natas.
- Para decorar a mousse, pode usar raspas de chocolate, frutos secos picados, ou outros ingredientes de que goste e que combinem com os sabores da sobremesa.
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