Preparação: 15 min
Tempo total: 15 min
Doses: 4
Tipo de prato: Entradas e Petiscos
Cozinha: Portuguesa
Calorias: 130 kcal
Presunto com melão é uma das entradas mais simples e apreciadas da cozinha portuguesa, ideal para os dias quentes de verão. O contraste entre o doce do melão maduro e o salgado do presunto é sempre um sucesso à mesa.
Não é preciso mais do que bons ingredientes e alguns minutos para preparar esta entrada elegante, perfeita para abrir qualquer refeição de verão.
Ingredientes:
- 1 melão maduro
- 12 fatias finas de presunto
- Folhas de hortelã fresca a gosto
- Azeite virgem extra a gosto
- Pimenta preta moída na hora a gosto
Preparação:
- Corte o melão ao meio, retire as sementes e corte em fatias ou cubos.
- Se optar por fatias, envolva cada uma numa fatia fina de presunto.
- Disponha o melão e o presunto num prato de servir.
- Regue com um fio de azeite e decore com folhas de hortelã.
- Polvilhe com pimenta preta moída na hora e sirva fresco.
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