O bolo de bolacha com leite condensado é uma sobremesa irresistível e perfeita para qualquer ocasião. O resultado é uma sobremesa cremosa e cheia de sabor que se desfaz na boca, perfeita para impressionar amigos e familiares.
Ingredientes:
- 2 pacotes de bolachas Maria
- 2 latas de leite condensado cozido (790 g no total)
- 200 g de manteiga à temperatura ambiente
- 200 ml de café forte (arrefecido)
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- Cacau em pó ou bolacha triturada para decorar
Preparação:
- Comece por bater a manteiga até obter um creme fofo.
- Aos poucos, adicione o leite condensado cozido, batendo continuamente .
- Reserve no frigorífico enquanto prepara os restantes passos.
- Prepare o café forte, adoçando-o com o açúcar se preferir, e deixe arrefecer completamente.
- Num prato de servir ou numa forma de fundo amovível, inicie a montagem do bolo.
- Molhe rapidamente as bolachas no café (não deixe ensopar demasiado) e disponha-as em camadas no prato, formando uma base uniforme.
- Espalhe uma camada de creme por cima das bolachas, cobrindo-as bem.
- Repita o processo, alternando camadas de bolacha e creme, até terminar com uma camada de creme no topo.
- Alise a superfície do bolo com uma espátula e decore com cacau em pó, bolacha triturada ou raspas de chocolate, conforme a sua preferência.
- Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas.
- Antes de servir, desenforme o bolo (se usou uma forma) e decore com mais bolacha triturada ou outros elementos a gosto.
