Se procura um bolo que combine o tradicional com um toque especial, esta receita é para si. Prepare-se para criar um bolo de laranja e mel que deixará todos rendidos!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 chávena de mel
- 1/2 chávena de óleo vegetal
- Raspa e sumo de 2 laranjas
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de canela (opcional)
- Manteiga e farinha para untar a forma
- Sumo de 1 laranja (para a calda)
- 3 colheres de sopa de mel (para a calda)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
- Numa tigela, bata os ovos com o mel.
- Adicione o óleo, a raspa e o sumo das laranjas, mexendo bem.
- Peneire a farinha com o fermento e a canela.
- Adicione à mistura anterior, envolvendo delicadamente.
- Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.
- Misture o sumo de laranja com o mel numa panela pequena.
- Aqueça em lume brando, mexendo até o mel se dissolver completamente.
- Regue o bolo com a calda ainda quente.
