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Bolo de mel com maçã: perfeito para o lanche

O bolo de mel com maçã é fácil de fazer e tem o dom de agradar a toda a gente. Aprenda a prepará-lo com esta receita simples.

Revista Outsider by Revista Outsider
04/02/2025
in Doces
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Bolo de mel com maçã

Bolo de mel com maçã

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Os bolos caseiros têm o dom de nos transportar para memórias de outros tempos, e este bolo de mel com maçã é um excelente exemplo disso. Quer o sirva simples, polvilhado com um pouco de açúcar em pó, ou com um fio de mel extra por cima, uma coisa é certa: este bolo será um sucesso absoluto.

Ingredientes:

  • 3 maçãs médias
  • 200 g de mel
  • 150 g de açúcar mascavado
  • 3 ovos
  • 100 ml de óleo vegetal
  • 250 g de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela (opcional)
  • ½ colher de chá de noz-moscada (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar a forma

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
  2. Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em pedaços pequenos. Reserve.
  3. Numa taça, misture o mel com o açúcar mascavado e os ovos e bata bem.
  4. Adicione o azeite e misture.
  5. Peneire a farinha com o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal e envolva delicadamente na mistura anterior.
  6. Por fim, junte as maçãs e misture.
  7. Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
  8. Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme antes de servir.
Tags: bolo de melbolo de mel com maçã
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