Crumble de maçã

Se procura uma sobremesa rápida e fácil de fazer e que, mesmo assim, é capaz de conquistar o paladar de qualquer um dos seus convidados, então o crumble de maçã pode ser a solução ideal para si. Além disso, serve também para dar um destino delicioso às maçãs em excesso que por vezes se acumulam lá em casa.

Este é um doce ideal para saborear num dia frio de Outono quando a chuva cai lá fora. Mas também serve para um dia quente de Verão se for acompanhado por uma bola de gelado. As possibilidades são muitas. Aprenda a fazer um delicioso crumble de maçã com esta receita simples que sai sempre bem.

Instruções:

• 1 kg de maçãs descascadas e cortadas em pedaços
• 300 gramas de farinha sem fermento
• 200 gramas de açúcar
• 175 gramas de manteiga
• sumo de 1 limão
• 2 colheres de chá de canela em pó
• qb de açúcar para polvilhar as maçãs

Preparação:

• Comece por pré-aquecer o forno a 210ºC.
• Após descascar e cortas as maçãs, coloque-as numa taça, regue-as com o sumo de limão e polvilhe com a canela em pó.
• Misture bem os ingredientes.
• Noutra taça, junte a farinha, o açúcar e a manteiga. Amasse bem até obter uma mistura granulada.
• Coloque as maçãs no fundo de um tabuleiro de ir ao forno e polvilhe-as com um pouco de açúcar.
• Espalhe a mistura granulada por cima delas e leve ao forno durante 20 a 30 minutos.
• Retire do forno quando alourar.
• Sirva acompanhado de uma boa de gelado.

Dicas:

• O sumo de limão é opcional mas ajuda a apurar o sabor da maçã e não a deixa oxidar.
• Pode alterar as quantidades de farinha, manteiga e açúcar consoante o seu gosto pessoal.
• Por falar em açúcar, a quantidade pode e deve ser adaptada tendo em conta a doçura das próprias maçãs.
• Para um resultado ideal, deve misturar o açúcar, a manteiga e a farinha usando as mãos.
• Esta sobremesa é ainda mais deliciosa quando é acompanhado por uma bola de gelado. No entanto, deve escolher um sabor mais neutro e evitar gelados de chocolate, morango ou stracciatella, por exemplo.
• Pode utilizar qualquer variedade de maçã para fazer esta receita.