Cataplana de marisco à Algarvia: um prato típico repleto de sabor e tradição
A gastronomia portuguesa é rica e diversificada, com pratos que refletem a cultura e a história do país. Um dos pratos mais emblemáticos e...
Amêijoas à Portuguesa: receita antiga e tradicional de um petisco irresistível
A simplicidade da cozinha mediterrânica tem destas coisas: é capaz de produzir deliciosos petiscos com apenas alguns ingredientes e preparados da forma mais básica...
Baba de camelo: origem e receita tradicional da sobremesa com o nome mais estranho do mundo
A dona Valentina, a quem se atribui a criação da Baba de Camelo, deveria receber o prémio de "cozinheira mais portuguesa de Portugal". Não...
Caldo verde à moda do Minho: receita tradicional da sopa mais apreciada pelos portugueses
Acredita-se que a origem do Caldo Verde se localiza no Norte de Portugal, algures depois do século XV. Como podemos ter tanta certeza disso?...
Bolo mármore húmido e fofinho: impossível comer apenas uma fatia
O bolo mármore é um dos preferidos pelos portugueses e não faltam motivos para isso. E se for húmido e fofinho, melhor ainda, certo?...
Pudim de pão à moda antiga: receita tradicional de uma sobremesa que derrete na boca
Poucas são as receitas com o dom de nos fazer transportar no tempo e regressar à nossa infância e aos dias em que a...