Tarte de morango com natas

A tarte de morango com natas é uma daquelas sobremesas bem rápidas (faz-se em 15 minutos) que é ideal para quando aparecem visitas de surpresa e é preciso surpreendê-los com algo doce. Ou então para aproveitar aqueles morangos em excesso que estão quase a estragar-se.

É muito simples de preparar e bastante versátil, já que pode alterar alguns dos ingredientes consoante o seu gosto pessoal ou o que tenha na despensa de casa. O resultado final, por muito que altere a receita, será sempre delicioso, ou não estivéssemos a falar de morangos, uma fruta muito consensual e que agrada sempre a toda a gente.

No final, irá ter uma sobremesa fresca e saborosa, ótima para as crianças ou para acompanhar um chá ou um café com amigos e familiares. Ficou convencida? Então aprenda a fazer esta fácil e rápida tarte de morangos com natas.

Preparação:

• Cubra o fundo da tarte com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
• Leve ao forno durante 10 minutos, a 180ºC.
• Retire e deixe arrefecer um pouco.
• Misture as natas com o açúcar e bata bem até obter um creme fofo.
• Verta a mistura na base de massa folhada.
• Cubra com os morangos (partidos em metades).
• Sirva de imediato ou guarde no frigorífico.

Dicas:

• Apesar da tarte de morango ser deliciosa servida sem qualquer decoração, pode decorá-la com raspas de chocolate ou polvilhá-la com açúcar em pó.
• É possível apurar ainda mais o sabor desta receita adicionando um pouco de raspas de limão às natas antes de as bater com o açúcar. Meio limão deve ser suficiente.
• Se preferir, em vez das raspas de limão pode adicionar um pouco de açúcar baunilhado ou extrato de baunilha.
• Pode utilizar massa quebrada em vez de massa folhada. Nesse caso, deve seguir as instruções de cozedura presentes na embalagem.
• É natural que a massa folhada ganhe bolhas de ar quando vai ao forno. Se quiser evitar que isso aconteça, cubra-a com feijão seco antes de a cozer.
• Se quiser fazer esta receita com uma base mais natural e caseira, pode triturar um pouco de bolacha maria e misturá-la com manteiga até obter uma consistência areada. Forre o fundo com esta massa e leve ao frigorífico durante meia hora antes de colocar a cobertura de natas e morangos.