Preparação: 10 min
Confeção: 20 min
Tempo total: 30 min
Doses: 4
Tipo de prato: Entradas e Petiscos
Cozinha: Portuguesa
Calorias: 240 kcal
Poucas coisas são tão reconfortantes como o cheiro a pão de alho a assar no forno. Esta versão caseira é muito simples de fazer e fica pronta em poucos minutos, sendo perfeita para acompanhar um churrasco, uma sopa ou simplesmente para petiscar.
Com manteiga, alho e ervas aromáticas, este pão fica estaladiço por fora e macio por dentro.
Ingredientes:
- 1 baguete ou cacete
- 100 g de manteiga sem sal, amolecida
- 4 dentes de alho
- Salsa fresca picada q.b.
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- Sal q.b.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Descasque e pique finamente o alho ou esmague com um espremedor.
- Numa taça, misture a manteiga amolecida com o alho, a salsa picada, o azeite e uma pitada de sal, até obter uma pasta homogénea.
- Corte o pão em fatias, sem chegar a separá-las por completo na base.
- Espalhe a pasta de manteiga e alho entre as fatias e por cima do pão.
- Embrulhe o pão em papel de alumínio e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
- Retire o papel de alumínio e deixe no forno mais 5 minutos, até ficar levemente dourado.
- Sirva ainda quente.
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