Quiche de frango com natas

Existem dias em que nos apetece comer algo delicioso e rico, mas em que não nos apetece passar muito tempo na cozinha para o obter. Nessas alturas, receitas como a que hoje lhe deixamos, de quiche de frango com natas, são perfeitas, já que ficam prontas rapidamente e sem grande trabalho da sua parte.

Esta é a receita perfeita para aproveitar sobras que tenha por casa, tanto de frango como de legumes, e dar-lhes uma nova e saborosa vida. É claro que fica igualmente bem com os ingredientes cozinhados na hora, pelo que, seja de que forma for, ficará sempre com uma refeição deliciosa e com um paladar e aroma convidativos.

Se ficou com vontade de experimentar esta quiche de frango com natas, de recheio cremoso e um aspeto cativante, apenas terá de reunir alguns ingredientes e seguir as nossas indicações. Temos a certeza de que vai gostar tanto dos resultados, que vai querer repetir muitas mais vezes esta receita em sua casa.

Dicas:

• Caso prefira, use massa folhada como base para a sua quiche de frango e natas. O processo é o mesmo que com a massa quebrada.
• Mantenha o papel vegetal em que veio a massa quebrada entre a forma e a massa, para garantir que consegue desenformar com mais facilidade a quiche.
• Dê mais sabor ao frango deixando-o a marinar de um dia para o outro em sal, pimenta, alho em pó, sumo de limão e um pouco de cerveja ou vinho. Escorra bem a carne antes de a cozinhar.
• Para dar um toque diferente e saboroso à quiche, tempere o frango e legumes com caril a seu gosto. Isto não só dará paladar, como dará uma cor diferente ao recheio, tornando-o ainda mais apelativo.
• Coloque algumas ervas aromáticas frescas ou secas na mistura de ovos e natas, para lhes dar sabor. Também pode usar especiarias como a noz-moscada e gengibre.
• Controle o tempo de forno, para evitar que a quiche queime ou fique pouco cozinhada, até porque o tempo de cozedura vai depender do seu forno. A quiche estará pronta quando estiver dourada e o recheio estiver sólido.