Perfeita para servir ao lanche ou como sobremesa, esta tarte de maçã com natas faz sucesso em qualquer ocasião. Para preparar esta receita, pode utilizar maçãs das variedades que preferir, mas as mais doces e farinhentas, como a maçã reineta ou a golden, dão resultados especialmente deliciosos.
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada de compra
- 4 maçãs médias (descascadas e fatiadas)
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de natas para bater
- 3 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Manteiga para untar
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma tarteira com um pouco de manteiga e forre-a com a base de massa quebrada, pressionando bem os lados.
- Pique o fundo da massa com um garfo.
- Disponha as fatias de maçã sobre a massa, cobrindo o fundo e os lados da tarteira de forma uniforme.
- Numa taça, misture o açúcar, a canela e a farinha, mexendo até os ingredientes estarem bem integrados.
- Adicione os ovos à mistura de açúcar e bata até obter uma mistura homogénea.
- Junte as natas e a essência de baunilha, mexendo bem.
- Verta o creme de natas e os ovos por cima das maçãs, garantindo que cobre toda a fruta e que o recheio fica nivelado.
- Leve a tarte ao forno pré-aquecido e deixe cozer durante cerca de 35 a 40 minutos.
- Retire a tarte do forno e deixe-a arrefecer um pouco antes de a desenformar.
