A tarte de requeijão é uma sobremesa clássica, cremosa e com um sabor suave que agrada a todos. Com uma textura leve e um toque de limão, esta tarte é simples de preparar e torna-se ainda mais irresistível servida fresca. É perfeita para momentos em família ou para um lanche especial.
Pode servir a tarte polvilhada com açúcar em pó ou acompanhada de compota de fruta. Siga os passos abaixo para preparar uma deliciosa tarte de requeijão!
Ingredientes:
- 2 chávenas de requeijão fresco, esfarelado
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1/2 chávena de leite
- 1/4 chávena de manteiga derretida
- 4 ovos
- Raspa de 1 limão
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Manteiga e farinha para untar a forma
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- Numa taça grande, coloque o requeijão esfarelado e o açúcar.
- Misture bem até obter uma textura cremosa.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem entre cada adição.
- Adicione o leite e a manteiga derretida e misture novamente.
- Adicione a raspa de limão e envolva bem.
- Peneire a farinha e o fermento diretamente para a taça, e misture tudo delicadamente, sem bater demasiado, até a massa ficar uniforme.
- Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
