Name: Bolo de aveia e chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal à temperatura ambiente; 1/2 chávena de açúcar mascavado; 3 colheres de sopa de cacau em pó; 3/4 de chávena de farinha de aveia; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 chávena de chocolate em pedaços

Preparação: 20 min

Confeção: 20 min

Tempo total: 40 min

Doses: 8

Tipo de prato: Sobremesa

Cozinha: Portuguesa

Calorias: 312 kcal

A farinha de aveia é cada vez mais utilizada na confecção de diversas receitas, especialmente de sobremesas. É isso que acontece neste delicioso bolo de aveia e chocolate, uma combinação perfeita que não deixa ninguém indiferente e que é muito fácil de preparar.

Para lhe facilitar ainda mais o processo, a lista de ingredientes indica chávenas ou colheres como medida, o que torna tudo muito mais simples. Ficou convencida? Então reúna hoje mesmo os ingredientes e prepare este delicioso bolo de aveia e chocolate.

Ingredientes:

3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga sem sal à temperatura ambiente
1/2 chávena de açúcar mascavado
3 colheres de sopa de cacau em pó
3/4 de chávena de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó
1 chávena de chocolate em pedaços

Preparação:

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
Misture os ovos com o açúcar e a manteiga sem sal. Bata até obter um creme homogéneo.
Adicione o cacau em pó, a farinha de aveia e o fermento.
Envolva até que o creme fique aveludado.
Junte o chocolate em pedaços e envolva suavemente.
Leve ao forno durante 20 minutos (ou até que o bolo fique pronto).
Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
Sirva.

Dicas:

Pode utilizar óleo em vez de manteiga. O resultado é quase semelhante, apenas com uma ligeira diferença na consistência.
Também pode substituir o açúcar mascavado por açúcar branco.
A quantidade farinha a adicionar pode variar de acordo com o tamanho dos ovos.
Os pedaços de chocolate são opcionais, mas altamente recomendados. Para além de adicionarem mais sabor, criam também um efeito húmido.
Se quiser um bolo de aveia e chocolate mais fofo, peneire a farinha e bata as claras em castelo.
Pode fazer a receita com farelo de aveia em vez de farinha. No entanto, o resultado será bem diferente.
Se apreciar, decore o bolo com raspas de chocolate ou com uma calda da sua preferência.

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