Entradas e petiscos

As moelas são uma parte do estômago das aves, que podem ser cozinhadas de várias formas. Uma das mais populares em Portugal é a receita de moelas estufadas,...

As moelas são uma parte do estômago das aves, especialmente do frango, que podem ser cozinhadas de várias formas. Uma das mais populares é a moela à portuguesa,...

Poucos acompanhamentos tipicamente portugueses fazem tanto sucesso quanto este. as pataniscas de bacalhau fofas são ideias para acompanhar arroz de feijão ou arroz de tomate, por exemplo, e...

Ponto prévio: uma bola de carne não é um folar. São duas coisas completamente distintas. Em Trás-os-Montes, o folar é redondo e faz-se apenas durante a Páscoa. A...

A broa recheada com bacon e queijo vai fazer as delícias dos seus convidados. Pode ser uma excelente entrada, que praticamente se transforma em prato principal. Verificando as...