Cozinha

Os ovos rotos com presunto são uma das receitas mais populares da gastronomia espanhola, especialmente na região de Castela e Leão. O nome do prato vem do facto...

O Natal é uma época mágica, cheia de luz, cor e alegria. É também uma época de partilha, de convívio e de tradições. Uma das tradições mais antigas...

As moelas são uma parte do estômago das aves, que podem ser cozinhadas de várias formas. Uma das mais populares em Portugal é a receita de moelas estufadas,...

As Broas dos Santos são um doce típico da gastronomia portuguesa, que se consome principalmente no dia 1 de novembro, dia de Todos-os-Santos. São uns bolinhos feitos com...

A gastronomia portuguesa é famosa pelo seu uso de peixe e marisco, que são abundantes nas suas águas. Desde os tempos mais remotos, os portugueses souberam aproveitar os...

As filhoses transmontanas são um dos doces mais tradicionais da época natalícia no norte de Portugal. São feitas com uma massa levedada, aromatizada com laranja, aguardente e vinho...

O bacalhau é mais do que um peixe para os portugueses. É uma parte da nossa cultura, da nossa história, da nossa identidade. Desde os tempos dos descobrimentos,...

O Natal é uma época de alegria, de partilha e de saborear os doces mais tradicionais e deliciosos da nossa gastronomia. Entre eles, destacam-se as azevias de batata...

A gastronomia do Algarve é prodigiosa em combinar produtos do mar com enchidos e legumes. A mistura pode parecer estranha e não fazer sentido, mas as dúvidas dissipam-se...

As rabanadas são um dos doces mais tradicionais do Natal em Portugal, mas também podem ser apreciadas em qualquer época do ano. Existem várias formas de preparar as...