Doces

Inspirado na doçaria centro-oeste de Portugal, este bolo de ginja de Óbidos combina o sabor intenso do chocolate com o licor e o fruto que tornaram a vila...

No tempo em que as cozinhas eram movidas a lenha e os ingredientes vinham da terra ou da despensa, o azeite ocupava um lugar de destaque, não só...

O bolo de mel da Madeira é um dos mais emblemáticos da doçaria tradicional madeirense, associado sobretudo à quadra natalícia, embora apreciado ao longo de todo o ano....

O Pão de Rala é uma das mais emblemáticas sobremesas da doçaria tradicional portuguesa, especialmente associada à região de Évora. Teve origem nos conventos, onde as freiras usavam...

A Encharcada de Mourão é uma das sobremesas mais tradicionais do Alentejo. Simples de preparar, mas com um resultado final delicioso, é ideal para terminar uma refeição com...

A tarte de nata cremosa é uma variação dos famosos pastéis de nata, ideal para quem procura um doce com uma textura suave e um sabor delicado. Ingredientes:...

A sericaia é uma das sobremesas mais emblemáticas do Alentejo, de origem conventual e ligada à doçaria tradicional portuguesa. Servida idealmente num prato de barro, é simples de...

O bolo finto alentejano é um pão doce tradicional com uma textura leve e um sabor delicado, muito ligado à época da Páscoa mas apreciado em qualquer altura...

O folar doce é uma das receitas mais simbólicas da doçaria portuguesa, sobretudo durante a Páscoa, mas sabe bem em qualquer altura do ano. A receita é mais...

A Fogaça de Santa Maria da Feira é um dos mais emblemáticos doces tradicionais portugueses, associada à secular Festa das Fogaceiras, celebrada a 20 de janeiro em honra...