Prato principal

Os rojões são pedaços de carne de porco fritos em banha, temperados com alho, louro, vinho branco e pimentão. São um dos pratos mais típicos da gastronomia portuguesa,...

A massada de peixe à pescador é uma receita antiga e tradicional muito comuns nas vilas e aldeias piscatórias portuguesas. Trata-se de uma forma simples, deliciosa e nutritiva...

Esta receita vem diretamente do mar. E sabe a mar, a tradição e à arte de bem cozinhar com recurso a ingredientes simples e facilmente acessíveis. A caldeirada...

Se está cansada das mesmas receitas de sempre, sejam elas de massa ou de peixe, talvez esteja na hora de experimentar uma deliciosa massada de peixe à Alentejana....

Este é um daqueles pratos típicos que sabe a mar, a praia e às férias no Algarve. Sabe a um convívio com amigos e familiares numa esplanada de...

Existem muitas formas diferentes de preparar este prato, mas poucas serão tão consensuais e deliciosas como esta. E não é por acaso: o arroz de marisco à pescador...

A caldeirada de bacalhau Alentejana é um daqueles pratos típicos que nos transportam no tempo e nos reavivam as memórias da nossa infância. Feita com ingredientes simples, acessíveis...

Esta é uma daquelas receitas que nos transportam no tempo, até à época que toda a família se reunia à volta da mesa. A comida era apenas a...

A culinária alentejana é conhecida pela facilidade com que cria pratos deliciosos a partir de ingredientes simples e facilmente acessíveis. Este pormenor explica-se devido à escassez de alimentos...

A gastronomia típica do Alentejo é famosa por usar ingredientes simples e de qualidade, combinados com sabedoria e delicadeza. O resultado é uma enorme variedade de pratos típicos,...