As lentilhas são um ingrediente cada vez mais presente na cozinha portuguesa, e esta salada mostra bem porquê. Fresca, nutritiva...

A salada de tomate e cebola é um daqueles acompanhamentos simples que nunca saem de moda. Feita com poucos ingredientes...

Este creme de courgette é daquelas sopas simples que sabem sempre bem, seja no Verão ou no Inverno. O toque...

Nos dias mais quentes, uma sopa fria é sempre bem-vinda. Esta versão com pepino e iogurte é refrescante, cremosa e...

Poucos pratos representam tão bem a tradição transmontana como a alheira frita com ovo. É um prato simples, reconfortante e...

O pica-pau é um dos petiscos mais populares de Portugal, e com toda a razão. Cubos de vitela bem temperados,...

Este creme de espinafres é uma forma deliciosa de incluir mais vegetais de folha verde na alimentação. É suave, nutritivo...

As iscas à Portuguesa são um clássico da cozinha tradicional, feitas com fígado de vitela bem temperado e marinado antes...

O choco frito é um dos grandes clássicos da gastronomia algarvia. Crocante por fora e macio por dentro, é o...

O escabeche é uma técnica antiga de conservar e temperar o peixe, muito comum na cozinha tradicional portuguesa. O resultado...