O cozido de grão à alentejana é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa, especialmente da região do Alentejo. É uma receita que combina grão-de-bico, carnes variadas,...
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Read moreA sopa de castanhas à moda antiga é uma das sopas mais típicas e deliciosas da gastronomia portuguesa. Originária da região de Trás-os-Montes, esta sopa é feita com...
Read moreO bolo de ananás é uma sobremesa clássica e muito apreciada em Portugal. É um bolo que se caracteriza pela sua textura fofa e húmida, coberto por uma...
Read moreO cabrito assado no forno à moda do Minho é um prato com raízes rurais, que remontam aos tempos em que os pastores criavam os seus rebanhos nas...
Read moreA gastronomia do Alentejo é sobejamente conhecida por conseguir criar doces, sobremesas e pratos típicos recorrendo a ingredientes simples e facilmente acessíveis. E, muito provavelmente, o segredo para...
Read moreA gastronomia do Algarve é pródiga em produzir pratos de peixe e marisco relativamente simples mas deliciosos. É o caso deste irresistível arroz de polvo à Algarvia, um...
Read moreO bacalhau com natas é uma das receitas mais populares e deliciosas que se podem fazer com este peixe. Consiste em misturar o bacalhau desfiado com batatas fritas...
Read moreAs moelas são uma parte do estômago das aves, especialmente do frango, que podem ser cozinhadas de várias formas. Uma das mais populares é a moela à portuguesa,...
Read moreOs rojões são pedaços de carne de porco fritos em banha, temperados com alho, louro, vinho branco e pimentão. São um dos pratos mais típicos da gastronomia portuguesa,...
Read moreO doce de tomate é uma das compotas mais tradicionais e deliciosas da gastronomia portuguesa. É feito com tomates maduros, açúcar, canela, limão e, às vezes, cravinho ou...
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